Botanischer Name
Curcurbita moschata
Geschichte - Herkunft
Saatgut von Dreschflegel.
Ursprünglich italienische Sorte, die in einem italienischen Kochbuch als die beste Sorte für Kürbispudding genannt wird.
Beschreibung
Rankende Pflanze. Platzbedarf min. 3 qm.
Birnenförmige Frucht, zunächst grüne Schale, die später orange wird. Gewicht ca. 1- 2 kg, Schale essbar. Kann bis ins nächste Jahr bei Zimmertemperatur gelagert werden. Kerne in Samenkammer im vorderen Teil, kleiner als andere Kürbiskerne, gelegentlich mit dritter Naht, sortentypisch.
Nutzung für Süßspeisen, Kuchen und Marmelade, auch für Suppen und Gemüsegerichte.
Anbau
Siehe Kulturanleitung Kürbis.
Vermehrung
Siehe Kulturanleitung Kürbis.
