Botanischer Name
Lactuca sativa var crispa L.
Geschichte - Herkunft
Wir haben die Sorte von von R. Günster, Düsseldorf, einem Sammler alter Sorten zumeist aus dem Bergischen Land erhalten.
Beschreibung
grünblätteriger Eichblattsalat, der stark gefüllte Büsche bildet, Blatt fest, Samen: schwarz
Anbau
Frühjahr und ab 8, Salate brauchen zur Keimung einen Kältereiz, Pflanzabstand min. 25 cm.
Nutzung als Pflücksalat, Ernte der Blätter von aussen nach innen oder ganze Pflanzen.
Vermehrung
Gut gewachsene und spät in Blüte gehende Pflanzen stehen lassen, damit eine längere Erntezeit weiter gegeben wird. Blühende Pflanzen stützen und besonders bei Saatgutreife vor Regen schützen, die reife samen schnell verkleben und dann unbrauchbar werden. Saatgut von Stängeln und Blättern reinigen und trocken lagern.
