Botanischer Name
Brassica junacea
Geschichte - Herkunft
Zum ersten Mal gesehen am Bufet bei einer Veranstaltung. Saatgut der Sorte gab es vor vielen Jahren von der Gärtnerei "Wurzelwerk"
Beschreibung
Schnell wachsender, roter, geschlitzter Senfkohl.
Anbau
Aussaat ab März, Sorte für den Anbau im Frühjahr und Herbst.
Zum Rohessen im Salat, auf's Brot.
Vermehrung
in Blüte gehen lassen, werden von Insekten bestäubt. Bei Reife ändern die Schoten ihre Farbe von grün zu braun. Saatgut reinigen und trocken lagern.
